小豆島に行きたい。

協会の先生に　すすめていただいた本がすごく良かった。
「まるごとオリーブ。」
もっと日常にオリーブを。　
そう思います。どんどん取り入れたいし試したい。

なかでも小豆島の存在は　今までよりも強く、また益々の興味を持ちました。
１９０８年に香川、三重、鹿児島の３県で試験栽培が開始され香川県の小豆島に植えつけられたものだけが実をつけたのが始まりだそう。
いろんな品種が育てられているようですが　その中でもスペインでも有名なアルベキナ。

スペインのものはお花のような香りが女性に人気。小豆島でできたものはどうなのだろう？
きっと島の太陽を元気にいっぱい浴び、甘い香りのオイルなんだろうな。
正直、日本のものに興味が出てきました。

試したい。収穫、工程作業などなど見てみたい！！

小豆島行きたーい！！

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