2010年07月09日
おいしいパスタ☆
何が好きって パスタが大好きです。
お米はあまり食べない方だったので おいしいパスタに出会って「これだ！！」って思いました。
ほんと、よくパスタは食べます。
パスタとオリーブオイルは切っても切り離せない関係です。
イタリアでは
トマトは「黄金のりんご」
オリーブオイルは「液体の黄金」
パスタは「黄金の穂」
と称され、黄金のトライアングルと呼ばれているそうです。
それほど相性いいってことですね。
トマトはリコピンがたっぷり。
オリーブオイルと同時に摂取することでリコピンの抗酸化作用（老化を防ぎます！）の吸収率がアップしたという実験結果があります。
パスタは穀類に比べ糖質の吸収がゆるやか。
オリーブオイルたっぷりのトマトパスタはダイエット・健康にも良い！！
おひさま浴びた真っ赤なトマト。たっぷり食べて暑い夏を乗り切りましょ～
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Posted by olive at 12:00│Comments(0)
│大好き！
