オリーブオイルジュニアソムリエの日記☆オリーブでsmile

最近、物がなかなか売れない時代にオリーブオイルは３０パーセントも売り上げをのばしているそうです。
やはり健康や美に気を使う方が増えてきているってことですね。



以前、テレビでミス・ユニバース・ジャパンの総合プロデューサーをつとめるイネス・リグロンさんがオリーブオイルの魅力を語っていました。

愛用のドレッシングは
・オリーブオイルとバルサミコ酢を混ぜ、塩コショウしたものだそうです。
シンプルで素材の味も楽しめるドレッシングですね！！

あと、
パンをトーストしてアボカドとトマトをのせる。塩こしょうをして、オリーブオイルをかけて食べるそうです。
早速、作ってみました。
こちらもシンプルで美味しい。バケットなど小さく切ってのせると食べやすいし　見た目もかわいかも。パスタはもちろん、なんにでもオリーブオイルだそうですよ。